Ypatinga 5-ių patiekalų ir vyno degustacijos vakarienė

Ypatinga 5-ių patiekalų ir armėniško vyno degustacija

Kviečiame į ypatingą gastronominį vakarą, kuriame tradiciniai Armėnijos vynų skoniai susitinka su šiuolaikinės virtuvės skoniais. Vakaro metu susipažinsime su Armėnijos gastronomijos įvairove ir šiuolaikine vyno kultūra, ragausime penkis autorinius patiekalus ir penkis kruopščiai prie jų parinktus armėniškus vynus. Kiekvienas patiekalas sukurtas taip, kad išryškintų jo charakterį ir atskleistų vyno savybes bei harmoningą jo derėjimą su patiekalu, tad suskubk ir pasimėgauk šia kelione.

Vakaro meniu

1. Keptų raudonųjų paprikų kroketas

Kepta raudonoji paprika, naminis armėniškas ožkos pieno sūris, graikinių riešutų praline ir keptas violetinis bazilikas.

Keush Origins Brut

Armėniškas putojantis vynas

Voskehat / Khatouni

2. Tartaletė su lengvai sūdytais upėtakiais

Lengvai sūdyti upėtakiai, sūdyta citrina, kiaušinių ir peletrūnų kremas, macunas ir žagrenis.

ArmAs Voskehat

Sausas baltasis armėniškas vynas

Voskehat

3. Manti su brandinta jautiena

Sausai brandinta jautiena, basturmos konsomė, kalendra ir fermentuotų aitriųjų paprikų aliejus.

Karas Blend

Sausas raudonasis armėniškas vynas

Keturių vynuogių veislių kupážas

4. Ant žarijų keptas avienos kotletas

Ant žarijų keptas avienos kotletas, koncentruotas chašlamos padažas, rūkytas baklažanas ir armėniškų žolelių plutelė.

Van Ardi Reserve Milagh

Sausas raudonasis armėniškas vynas

Milagh

5. Baskų sūrio pyragas

Autorinė armėniškos pakhlavos interpretacija: plaktas sūris derinamas su pakhlava, graikiniais riešutais, medumi ir rūgščiomis vyšniomis.

V&M Brandy – 7 Years

Armėniškas brendis

All Suite Hotel & Restaurant „Ararat“, Liepu 48a, Klaipėda

15 spalio

18:30 Trukmė: apie 2–2,5 val.

Vietų skaičius 16

BILIETAI: https://gargzdai.info/go/944